Dadelbollar
Håller på att städa ur skafferiet och hittar "fynd" av olika slag 😏
Fantastiskt hur mycket som ryms i skåpet och lådorna.
En del får jag slänga, något får fåglarna och annat trökar jag in igen fast i bättre ordning.
Jag hittade en stor påse med dadlar som gick ut vid jul, men den var oöppnad och helt okej 👍
Så därför blev det några nyttiga godsaker:
#Dadelbollar ca 18 st
+ 4 dl havregryn
+ 250g dadlar
+ 5 msk kakao
+ 3-4 msk starkt kaffe
+ 1 tsk vaniljpulver
+ 6-7 msk kokosolja
+ 1 msk honung
+ Kokosflingor att rulla i
*Först så körde jag havregrynen i mixern, bara några sekunder så det blev lite mjöligt.
*Sen slängde jag i dadlarna och mixade ihop med havregrynen.
*Därefter skrapade jag ur detta till en bunke och blandade i resten av ingredienserna.
*Gojsade ihop ordentligt och gjorde sedan bollar som jag rullade i kokosflingor.
*In i kylen
Så nu sitter jag här och dricker kaffe o smaskar på en boll, riktigt gott! 😋
